【升级】线下业态开始升级 “体验感”将成未来商圈引流重点

    线下业态开始升级 “体验感”将成未来商圈引流重点

一到两个小时的时间，在商圈里可以做些什么？看一场电影、品一顿美食或者完成一次购物之旅……但现在，这个问题有了更有趣的答案。近日，日日煮全国第六家线下美食生活体验馆首次入驻重庆。这家以美食自媒体起家的品牌，从线上走入线下，以更直观的方式教消费者如何“制作美食”。不仅如此，人们还可以选择绘画、制作陶艺、diy手工制品……度过一段属于自己的时光。如今，在互联网的冲击下，越来越多的线下业态开始升级，无法在线上呈现的“体验感”，正成为商圈业态中的新增长点。

从品尝到制作 体验式美食课堂风行商圈

民以食为天，餐饮一直在商圈中占据着重要地位。随着消费升级趋势的到来，越来越多的人开始将目光转移到美食制作过程上，而不仅仅是品尝最后的“果实”。它的好处在于，就算是零基础的“小白”，也可以在老师的指导下，做出颜值和美味兼顾的食物，并且省去了准备材料、清洗等繁琐程序。因此，主打“体验”的美食课堂逐渐在商圈流行起来，成为人们休闲娱乐的新选择。

据了解，日日煮成立于2012年，是以提升年轻女性用户生活品质为核心目标的新生活消费品牌。2017年12月起，日日煮在上海开出了首家线下体验馆，随后在全国多个城市进行了布局。与其他美食课堂相比，该品牌推出的体验课程时间更短，仅为一个半小时，正式课程时间会根据课程的难度有所延长。在这里，不仅能够体验到重庆专属的“粉辣热狗”课程，同时还有全球流行的网红甜点课程、注重技巧的面点课程、中西合璧的料理课程及可爱趣味的亲子diy课程等。

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